Adoro beringela,então aí vai uma dica:
-4 beringelas cortadas ao meio
-1 cebola picada
-200g de bacon picadinha
-1/2 linguiça calabresa picadinha
-1 pitada de orégano
-sal a gosto
-3 colheres de cheiro-verde picado
-1 colher de sal
-4 colheres de azeite
-1 cebola picada
-200g de bacon picadinha
-1/2 linguiça calabresa picadinha
-1 pitada de orégano
-sal a gosto
-3 colheres de cheiro-verde picado
-1 colher de sal
-4 colheres de azeite
Modo de Preparo
Cozinhar as beringelas em panela grande com água e 1 colher de sal até cobrir, cozimento demora de 40 à 50 minutos deixar escurecer e amolecer bem a polpa.
Após o cozimento escura da água e retire a polpa com cuidado com uma colher sem estragar a casca. Reserve a casca da beringela. Pique a polpa e reserve para o recheio.
Após o cozimento escura da água e retire a polpa com cuidado com uma colher sem estragar a casca. Reserve a casca da beringela. Pique a polpa e reserve para o recheio.
Frite o bacon e a linguiça no azeite, acrescente a cebola o cheiro verde, orégano, frite e acrescente a polpa da beringela refogando por alguns minutos.
O recheio pronto colocamos na casca da beringela formando uma concha. Se preferir coloque queijo parmessão ralado em cima e leve no forno ou microondas para gratinar.
11 Temperos:
Adoro beringelas e recheadas é uma das formas mais habituais de confecção!
As tuas ficaram super apetecíveis! Yummi! :)
Linda!!
Você e a Beringela hehehe
Adoro beringela, mas aqui em casa tem uma pessoinha que não curte mto.
Bjss
Amo beringela! Aqui em casa normalmente uma vez por semana temos uma deliciosa beringela recheada. Depois postarei minha receitinha.
A sua ficou divinal.
Bjus
Eu também gosto muito de beringela recheada mas já não faço há alguma tempo. Deu vontade :)
vim conhecer seu bloguito e já adicionei....quanta coisa boa,heim???beijos
Olá, Adriana, adoro seus comentários.
Gostei tbém dessa eceita, estou c beringela na geladeira e n sei o q fazer, pois na minha casa só eu como beringela, meu marido n come, essa é uma boa dica.
Sucesso querida!!!!
Menina eu amo beringela essas estão divinas , vou fazer essa semana , vc aguçou meu apetite rsss.
Beijos.
Ai Adriana que DELÍCIA!!!!! Eu amo berinjela! E esta aqui está de dar água na boca, ai ai ai... bem na hora da minha janta!? rsrsrs... Seu blog é super, adorei.
Aproveito pra agradecer tua visita em meu blog. Vou te adicionar.
Bjka
Adorei essas Beringelas.
Deve estar uma delicia
Estas semana que passou tive para fazer, mas ñ fiz vou estas semana:)
bjs
Já agora uma pergunta amiga! queria fazer uma receita que leva farinha de rosca, mas aqui por Portugal não encontro, Será que posso usar outra??? e qual a de milho? será parecida!a de fuba?? será que podes dizer???
beijo e obrigado
Já agora uma pergunta amiga! queria fazer uma receita que leva farinha de rosca, mas aqui por Portugal não encontro, Será que posso usar outra??? e qual a de milho? será parecida!a de fuba?? será que podes dizer???
beijo e obrigado
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